Detailed Notes on rượu vang

Rượu vang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng một cách hợp lý. Theo Giáo sư Gordon M. Shepherd trong cuốn sách “Neuroenology: How the Mind Produces the Taste of Wine” xuất bản năm 2016, việc thưởng thức rượu vang kích hoạt một quá trình phức tạp trong não bộ. Ông cho rằng hành động nhâm nhi rượu, cách lưỡi di chuyển rượu quanh miệng và phản ứng của mũi với hương thơm đều liên quan mật thiết đến não, giúp kích thích tư duy và hoạt động của chất xám.

Là loại rượu vang đậm nhất và có nhiều tannin nhất trong tất cả các loại rượu vang đỏ.

Sauvignon Blanc cũng được sử dụng như một loại nho pha trộn trong hỗn hợp rượu vang trắng của vùng Bordeaux.

Hầu hết các quốc gia hạn chế sử dụng thuật ngữ champagne cho các loại rượu vang sủi bọt được sản xuất tại vùng Champagne của Pháp.

Chile là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang nổi bật trên thế giới, không chỉ bởi sản lượng dồi dào mà còn bởi chất lượng vượt trội của từng chai rượu vang.

Để có thể đưa ra quyết định chính xác nhất, hãy tham khảo một vài lưu ý trước khi mua rượu vang phổ biến ở Việt Nam:

Xuất xứ: Đến từ nhà sản xuất Korta của Chile, một đất nước làm vang danh tiếng nhưng lại có giá rẻ so với mặt bằng chung.

Bạn sẽ cảm nhận được rượu vang ngọt sự tuyệt hầm rượu vang hảo đến từ bao bì, chất vang và hương vị của sản phẩm này.

Nồng độ cồn: Vị của cồn cay nồng, bao phủ vòm miệng và làm ấm phần sau cổ họng. Mức cồn trung bình của rượu vang dao động từ khoảng ten% ABV (độ cồn theo thể tích) đến fifteen% ABV.

Giống: Có thể là rượu vang đơn (được làm từ một giống nho duy nhất như Cabernet Franc, Petit Sirah hoặc Cabernet Sauvignon) hoặc rượu vang pha trộn từ nhiều giống. 

Một loại rượu vang Pinot Noir tốt có thể Vndrink dễ dàng ủ trong ten-thirty năm. Nó được phục vụ tốt nhất trong ly rượu vang ‘Bourgogne’.

Nước Pháp sử dụng hệ thống appellation để chỉ định nơi xuất xứ, phân ra bốn cấp độ chất lượng như sau:

Rượu vang hồng cũng sử dụng giống nho đỏ, tuy nhiên thời gian tiếp xúc với vỏ nho sẽ ngắn hơn đáng kể. Màu của vang hồng thường sẽ nằm trong gam màu cam nhạt cho đến tím nhạt tùy thuộc vào quy trình của nhà sản xuất.

Rượu vang Tây Ban Nha là loại rượu vang nổi tiếng được sản xuất tại xứ sở này, đứng thứ ba trong bảng xếp hạng các quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới, chỉ sau Ý và Pháp.

Champagne là một loại rượu vang trắng sủi tăm sản xuất theo các quy tắc cụ thể ở vùng Champagne của Pháp.